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浅析中国餐饮行业中的机器人发展概况

发布时间:2015/10/06点击量:
机器人出现在我国餐厅,说起来也有十几年的时间了,这十几年正好也是我国经济飞速发展的时候。机器人和餐饮业的结合,也体现了经济发展所带来的市场需求变化。

餐饮智能机器人具有点餐送餐,讲方言,自动充电等实用的功能,适用于各大酒店,餐厅等服务场所,能够打造特色餐厅,代替部分餐厅服务员提供优质服务,能够减少服务员数量减少成本,吸引客源,提升服务质量,增加品牌形象,具有较高的经济价值。

  

  餐饮机器人行业分析

  

  说起机器人,你脑海里有没有浮现出勇猛的变形金刚、温暖的大白?现实生活中,除了我们电影里所见的机器人外,还有医疗机器人、危险作业机器人以及工业app中常见的机器人手臂等等。在ag机械行业,餐饮机器人最为吸引人。除了他们呆萌的形象外,还有它们独特的技艺,给消费者带来美味的同时,也带来了欢笑。

  

  凡是工作流程可以被概括为“感知-决策-执行”三个步骤的机器设备,都可以被归为机器人的范畴。工业机器人在制造业的应用范围越来越广泛,其标准化、模块化、网络化和智能化程度越来越高,功能也越发强大,正朝着成套技术和装备的方向发展。很多专家预测,中国在2015年前后会进入拐点,其中的显着影响是,人口红利的消失会使自动化水平大幅提高,机械的需求会在今后几年大规模增长,当然,其中也包括机器人在内。

  

  如今,餐饮行业激烈竞争,app管理者一方面要保证ag安全且能抓住消费者的味蕾,另一方面还要降低餐馆运营成本。随着我国人口红利的渐失,餐饮业也面临着人工成本增长所带来的风险。在新的市场经济下,机器人和餐厅的有机结合为餐厅开拓了一个新的创新点,机器人餐厅将越来越受人喜欢。

  

  发展历程

  

  机器人出现在我国餐厅,说起来也有十几年的时间了,这十几年正好也是我国经济飞速发展的时候。机器人和餐饮业的结合,也体现了经济发展所带来的市场需求变化。

  

  据了解,2006年7月17日,香港首家以机器人为主题的餐厅正式营业。随后机器人餐厅,逐渐火爆起来。

  

  2011年2月,山东济南开设一家“机器人餐厅”,这家餐厅主要供应自助火锅,餐厅内的送餐服务全部由6台“送餐机器人”负责,它们可同时为餐厅内的21张餐桌的顾客提供服务。其他还包括4名迎宾机器人和一台表演机器人,而工作人员主要负责厨房配餐及机器人的管理、解说工作。

  

  2012年6月21日,一家机器人主题餐厅在哈尔滨市中央大街开业。在职“员工”有煮水饺机器人、煮面机器人、炒菜机器人、地面送餐机器人、空中传菜机器人、迎宾机器人等18个各式机器人。它们长相色彩各异,个头1.3至1.6米不等,可以呈现10多种面部表情,会讲简单语句。

  

  2012年7月29日,香港首家以机器人为主题的餐厅,正式营业。这个餐厅每天都能吸引很多中外顾客前来品尝美食。

  

  2015年5月,浙江省嘉兴市一家科技公司专门自主研发了餐饮机器人,会说400句基本用语,能够代替或者部分代替餐厅服务员为顾客服务,新奇的创意吸引了许多市民前来体验。据悉,一个机器人造价6万元,寿命在10年。折算下来,一个机器人一年的费用6千多元。一次充电4个小时,机器人可以干活26个小时。

  

  总结

  

  餐饮机器人虽算不上人们普遍观念理解的工业,但它也是app自动化的一种体现,是人工智能的发展。今年以来,“中国制造2025”,“工业4.0”等词一直很热。国务院总理李克强主持召开国务院常务会议,部署加快推进实施“中国制造2025”,实现制造业升级,可见国家对工业发展的重视。近年来,不断出现的餐饮机器人是工业发展进步的福利,也是餐饮行业发展的一种趋势。说不定,不久的将来,我们也能在身边看到电影里面“无所不能”又呆萌的大白。

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